Cara Membuat Ketupat Lebaran Dan Menganyam Dengan Mudah

Cara Membuat Ketupat Lebaran. Ketupat Identik dengan Lebaran. Rasanya, kurang lengkap kalau hidangan yang satu ini tidak hadir di meja makan Anda.

Selain lezat sebagai makanan, bentuk “selongsong” ketupat yang khas merupakan benda yang menarik untuk dijadikan hiasan. Anda bisa memanjangkulit ketupat dari janur asli, janur-januran alias janur dari plastik, atau dari pita.

Kulit ketupat sudah banyak dijual di berbagai tempat, baik untuk hidangan maupun untuk hiasan. Cara membuatnya pun sudah banyak yang bisa.

Namun tak ada salahnya jika kali ini kami memberikan bagaimana langkah-langkah pembuatan kulit ketupat ini.

Baca Juga: Makanan Khas Indonesia Dari Berbagai Daerah

Cara Menganyam Dan Bikin Ketupat Lebaran

Satu-satunya bahan yang digunakan di sini adalah janur, yang memang merupakan bahan dasar ketupat. Adapun langkah-langkahnya adalah seperti berikut.

1. Langkah pertama, gulung janur sampai tiga kali gulungan pada tangan anda dengan posisi pangkal janur menghadap ke atas.
2. Ambil janur satu lagi, gulungkan juga pada tangan anda sebanyak tiga kali. Namun kali ini posisi pangkal janur menghadap ke bawah.
3. Buatlah kedua gulungan janur tapi saling bersilangan. Namun janur harus tetap dalam posisi tergulung.
4. Ambil salah satu ujung janur dan putar ke belakang susunan janur tadi.
5. Masukkan ujung janur yang sudah diputar ke belakang tadi, ke janur yang berada pada posisi tengah. Cara memasukkan janur tersebut seperti mengayam.
6. Teruskan ayaman tadi sampai bawah. Lakukan hal yang sama pada ujung janur yang satunya lagi.
7. Pangkal janur yang sudah terletak di samping, langsung bisa diayam ke atas. Lakukan hal ini pada kedua pangkal janur hingga bertemu di bagian atas ketupat.

Baca Juga: Cara Membuat Daging Burger

Cara Membuat Ketupat Lebaran

Terlepas dari nilai sejarahnya, ketupat adalah jenis makanan pengganti nasi yang sangat lezat.

Baca Juga: Resep Opor Ayam Kuning Yang Enak

Jika anda berminat untuk membuat ketupat pada Lebaran tahun ini, berikut beberapa tips membuat ketupat yang benar :

• Beras yang digunakan harus dicuci bersih, direndam selama 3 jam dan hasil tirisannya dicampur sedikit kapur sirih.
• Beras yang dimasukkan ke dalam bungkus ketupat harus sebanyak 2/3 isinya. Jangan sampai lebih dari itu.
• Didihkan terlebih dahulu air yang akan dipakai untuk merebus ketupat.
• Ketupat harus direbus kurang lebih selama 4-5 jam dan selama itu harus dalam keadaan terendam penuh.
• Setelah matang, ketupat harus digantung sampai kering.

Tentunya ketupat jelas tidak afdol jika berdiri sendirian. Lauk pauk yang wajib mengikutinya adalah opor ayam, rendang daging, gulai kambing, teri pedas, sambal goreng hati dan menu-menu khas lainnya. Seperti daging burger yang Anda bisa buat sendiri di rumah.

Semuanya sangat menggugah selera, apalagi jika disajikan dihari yang tepat dan dinikmati bersama seluruh keluarga. Terlebih lagi jika tersedia beberapa kue kering yang nikmat seperti Rainbow Cake, atau Kue Pelangi yang enak.

Sekian Cara Mengayam dan Membuat Ketupat Lebaran, Semoga anda bisa membuatnya sendiri setelah membaca dan mengikuti cara membuat ketupat lebaran dan mengayam dengan mudah di website ini.