Cara Membuat Daging Burger. Membayangkan Burger, tentu saja tak luput dari bahan utama dari burger tersebut yang terletak di tengah-tengah lapisan roti. Ya, tentu saja Dagingnya.
Anda bisa membuat daging Burger ini ala rumahan sebagai salah satu makan khas Indonesia. Jika Anda bisa membuat burger dari daging tanpa lemak, dan tetap memerhatikan porsinya, Anda bisa menyantapnya tanpa rasa bersalah.
Dengan memasak sendiri, Anda bisa memilih bahan-bahan yang terbaik, seperti daging yang masih segar, dengan persentase lemak yang tidak terlalu tinggi (bagaimanapun, lemak diperlukan untuk memberikan tekstur pada daging).
Kemudian, sajikan tanpa menggunakan keju, mayones, beef bacon, serta kentang goreng sebagai pendampingnya. Lalu tambahkan lebih banyak sayuran di atas piring.
Baca Juga: Resep Rainbow Cake, Kue Pelangi Yang Enak
Cara Membuat Daging Burger Di Rumah Sendiri
Di bawah ini ada Cara Membuat Burger sendiri :
1. Bahan Dasar
Bahan dasar sebagai berikut:
- 200 gr daging sapi cincang
- 3 siung bawang putih, parut
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt pala bubuk
- 2 sdm mentega untuk menumis
Baca Juga: Cara Membuat Ketupat Lebaran
2. Bahan Saus
Bahan saus adalah sebagai berikut:
- 1/4 bh bawang bombay, cincang
- 1/2 sdm saus inggris
- 50 ml jus stroberi
- 1/2 sdt basil
- 1/2 sdt oregano
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt pala bubuk
Baca Juga: Resep Opor Ayam Kuning Yang Enak
Proses Membuat Daging Burger
- Campur daging sapi cincang, bawang putih, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata. Ambil campuran daging sapi ini, lalu bentuk bulat agak pipih.
- Panaskan mentega. Masukkan daging. Masak daging sapi sampai kecoklatan. Angkat.
- Saus: tumis bawang bombay sampai setengah layu dengan mentega sisa memasak daging sapi. Masukkan saus inggris, jus stroberi, garam, merica bubuk, pala bubuk, basil, dan oregano. Aduk rata.
- Sajikan daging sapi setelah disiram saus.
Setelah semuanya selesai, silahkan hidangkan atau sajukan untuk 4 porsi. Dan selamat menikmati daging burger Anda.