Makanan khas Indonesia. Begitu banyaknya keanekaragaman budaya di Indonesia, mulai dari adat istiadat, hingga kuliner. Indonesia seperti menjanjikan surga bagi para penikmatnya.
Untuk yang doyan makan, jika punya banyak uang kenapa gak coba keliling Indonesia, khusus untuk menikmati Makanan khas Indonesia.
Nah sekarang kalau ada yang bertanya, kamu orang Indonesia ya?, kalau kamu orang Indonesia apa masakan khas Indonesia atau apa makanan tradisional yang ada di Indonesia?.. mungkin pertanyaan itu akan sulit dijawab oleh kita.
Karena saking banyaknya jenis makanan khas Indonesia yang diwariskan para nenek moyang kita terdahulu. Hampir setiap propinsi yang ada di Indonesia semuanya memiliki makanan khas masing-masing.
Sangat jauh berbeda jika ditanya makanan khas jepang apa? Mungkin jawabanya sushi, makanan khas China?,”Bakmi”.makanan khas Korea?,”kimchi”.
Kalau di Jakarta, makanan khasnya terbilang unik. “kerak telor”… mungkin seharusnya Indonesia sudah memiliki satu makanan khas Indonsia yang akan di jadikan icon tanah air.
Makanan Tradisional Indonesia
Memang benar yang saya katakan, Masakan Khas Indonesia sangat banyak sekali ragamnya. Setiap propinsi memilki satu atau lebih jenis makanan khasnya Indonesia.
Namun yang paling umum disebut sebagai Makanan Khas Indonesia adalah Kupat Tahu, ya..benar, kupat tahu sesuai namanya bahan utamanya terbuat dari tahu.
Meskipun namanya adalah kupat tahu. Jika sudah di Indonesia bisa berbeda-beda lagi jenisnya, mulai dari kupat tahu bandung, kupat tahu singaparna, kupat tahu magelang dan lain-lain.
Baca Juga: Resep Rainbow Cake, Kue Pelangi Yang Enak
Yang sebenarnya memang dari sisi cara pembuatannya tak berbeda jauh, hanya saja mungkin citarasanya ada perbedaan sedikit, seperti lebih pedas, lebih gurih, lebih enak dan lebih-lebih.
Kupat tahu, makanan Khas Indonesia yang merakyat sekali, makanan yang terdiri dari ketupat daun, ditambah dengan sayuran hijau, kemudian ditaburi bumbu kacang dan kerupuk biar lebih mantap.
Boleh juga di bilang lontong pecal, karena memang menggunakan tahu. Kalau makanan sejenis ini memang cuma ada di Indonesia, dan memang Indonesia banget. Kupat tahu juga merupakan warisan leluhur sejak jaman kerajaan dulu.
Satu lagi yang tidak pernah terlupakan apabila bercerita tentang makanan khas Indonesia. yaitu sate, makanan yang pernah menjadi populer karena disebutkan oleh orang nomor satu di Negara adi kuasa.
Presiden Amerika Serikat Barrack Obama saat berkunjung ke Indonesia. Sate memang makanan rakyat yang mendunia. Ada sate kambing, sate ayam, sate daging, sate telur puyuh, sate dangung-dangung, sate padang, sate Madura, sate kerang, sate landak.
Bahkan ada yang jual sate tikus sawah. Kalau saya jualan sate di korea, lucu gak ya saya kasih nama sate korea? Hehehe.
Makanan khas Indonesia lainnya yang masuk dalam kategori masakan paling maknyus adalah bakso, mie ayam, siomay dan lain-lain.
Baca Juga: Cara Membuat Daging Burger
Makanan Khas Indonesia, Makanan Khas Nusantara
Indonesia, negeri yang kaya akan keindahan alam dan keberagaman budaya, juga menjadi surganya para pecinta kuliner. Makanan khas Indonesia tidak hanya sekadar hidangan, tetapi juga warisan budaya yang kaya akan cita rasa dan tradisi.
Mari kita bersama-sama menjelajahi kelezatan makanan tradisional Indonesia yang menjadi kebanggaan negeri ini.
1. Rendang, Kelezatan Pedas Dari Sumatera Barat
Ketika membicarakan makanan tradisional Indonesia, sulit untuk tidak memulainya dengan rendang. Hidangan yang berasal dari Sumatera Barat ini telah mendunia sebagai salah satu masakan terenak di dunia.
Rendang adalah perpaduan sempurna daging, santan, dan rempah-rempah yang diolah secara khas. Kelezatan rendang terletak pada keempukan daging yang dipadu dengan kuah gurih dan rempah yang meresap hingga ke dalam serat daging.
2. Sate, Pesona Bakar Menggoda Selera
Sate adalah makanan khas Indonesia yang bisa ditemui di berbagai daerah. Daging yang ditusuk dan dipanggang di atas bara api memberikan aroma yang menggoda. Ada sate ayam, sate kambing, sate padang, dan masih banyak varian lainnya.
Yang membuat sate begitu istimewa adalah keberagaman bumbu dan saus kacang yang menyertai. Setiap suapannya membawa sensasi rasa yang unik, membuat sate menjadi pilihan favorit di setiap kesempatan.
3. Nasi Goreng, Menu Wajib Setiap Pagi
Nasi goreng merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang paling terkenal. Di setiap pelosok negeri, kamu pasti bisa menemukan warung atau pedagang kaki lima yang menyajikan nasi goreng.
Keistimewaan nasi goreng terletak pada cara pengolahannya yang menggabungkan nasi, kecap, bumbu, dan bahan tambahan seperti telur atau daging. Rasanya yang gurih dan pedas membuat nasi goreng menjadi menu sarapan wajib bagi banyak orang.
4. Gado-gado, Keseimbangan Rasa Dalam Setiap Gigitan
Gado-gado adalah salad khas Indonesia yang menggabungkan aneka sayuran segar dengan saus kacang yang lezat. Campuran kentang, tauge, bayam, dan lontong disiram dengan saus kacang yang kaya rasa.
Keunikan gado-gado terletak pada keselarasan rasa yang dihasilkan dari perpaduan sayuran segar dan saus kacang yang gurih. Hidangan ini tidak hanya menyegarkan, tetapi juga menyajikan cita rasa yang memanjakan lidah.
Baca Juga: Cara Membuat Ketupat Lebaran
5. Pecel Lele, Kelezatan Makanan Jalanan
Pecel lele merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang populer di kalangan pecinta kuliner jalanan. Lele yang digoreng kering disajikan dengan sambal pedas dan lalapan segar.
Kelezatan pecel lele terletak pada paduan antara garingnya kulit lele dan kenikmatan sambal pedas yang melekat di setiap potongan lele. Makanan ini bukan hanya memuaskan perut, tetapi juga memberikan pengalaman kuliner jalanan yang autentik.
6. Rujak, Paduan Manis Dan Pedas Menggoyang Lidah
Rujak adalah hidangan segar yang terdiri dari potongan buah-buahan dengan bumbu rujak yang khas. Ada berbagai jenis rujak, seperti rujak buah dan rujak cingur. Kelezatan rujak terletak pada paduan antara manisnya buah-buahan dan pedasnya bumbu rujak.
Setiap gigitan rujak memberikan sensasi yang unik, membuatnya menjadi camilan yang cocok untuk menghilangkan dahaga di tengah hari.
7. Bakso, Kenikmatan Berbalut Kuah Hangat
Bakso adalah bola daging kenyal yang menjadi favorit banyak orang. Biasanya disajikan dalam kuah yang gurih dan diberi tambahan mie, bakso menjadi hidangan yang hangat dan mengenyangkan.
Kelezatan bakso terletak pada rasa daging yang kenyal dan kuah yang kaya akan rempah. Tak heran jika bakso menjadi makanan yang sangat digemari di seluruh Indonesia.
8. Rendang Daging Sapi, Kelezatan Dari Padang
Rendang daging sapi adalah saudara kandung rendang yang tidak kalah lezat. Hidangan ini memiliki keunikan tersendiri karena menggunakan daging sapi sebagai bahan utama.
Proses memasaknya yang lama membuat daging sapi menjadi empuk dan meresap sempurna dengan bumbu rendang. Rasanya yang kaya dan pedas menjadikan rendang daging sapi sebagai pilihan yang tak boleh dilewatkan bagi pencinta kuliner Indonesia.
Baca Juga: Resep Opor Ayam Kuning Yang Enak
9. Pempek, Cita Rasa Palembang Yang Terkenal
Pempek adalah hidangan khas Palembang yang terkenal dengan rasa gurih dan kenyalnya. Terbuat dari ikan tenggiri yang diolah menjadi adonan pempek, hidangan ini kemudian dipanggang atau direbus.
Pempek disajikan dengan kuah cuka yang memiliki rasa asam dan pedas. Kelezatan pempek tidak hanya terletak pada tekstur yang kenyal, tetapi juga pada keunikan saus cuka yang menyertainya.
Baca Juga: Aneka Resep Kue Kering Lebaran
10. Nasi Padang, Keberagaman Hidangan Dalam Satu Piring
Nasi Padang adalah makanan khas Indonesia yang berasal dari Sumatera Barat. Keunikan nasi Padang terletak pada cara penyajiannya yang memukau. Berbagai hidangan seperti rendang, sate padang, gulai, dan keripik balado disajikan bersamaan di atas meja.
Kamu bisa memilih dan menikmati beragam hidangan dengan nasi sebagai pendampingnya. Setiap suapannya membawa cita rasa khas Padang yang begitu menggoda selera.
Kesimpulan Makanan Khas Indonesia
Indonesia memang surganya para pecinta kuliner. Dari Sabang hingga Merauke, keberagaman budaya tercermin dalam kelezatan makanan tradisional Indonesia.
Mulai dari rendang yang menggoda lidah hingga pempek yang kenyal, setiap hidangan memiliki cerita dan keunikan tersendiri. Mari lestarikan dan teruskan warisan kuliner Nusantara, karena makanan khas Indonesia atau makanan khas Nusantara bukan hanya tentang rasa.
Tetapi juga tentang identitas dan kebanggaan akan keberagaman budaya yang luar biasa. Mari kita jaga keanekaragaman kuliner yang ada di Negara kita, kita lestarikan dan kita jaga keasliannya. Selamat menikmati kelezatan makanan Indonesia yang memikat selera!
